舞浜コンシェルジュ日記

"お友達同士やご家族でワイワイにぎやかにクリスマスを過ごしたい"
"クリスマスではまだ少し早いけど、クリスマスディナーを楽しみたい"
"クリスマスの夜、ホテルならではの演出でとっておきの贅沢を"
...というお客様の声から、用途別にお楽しみいただけるクリスマススペシャルメニューをご用意いたしました。お客様のご都合にあわせたランチやディナーで、素敵なクリスマスをお過ごしいただけたらと願っています。

レストラン フォンタナ シェフ 田邉 憲

お客様の目の前お取りわけする仔羊のローストや、肉汁が溢れ出すローストチキンともも肉のグリル、やわらかく煮込んだ牛肉の赤ワイン煮込み、彩り鮮やかなクリスマスオードヴル、ホテルパティシエ特製デザートなどクリスマスを盛り上げる多彩なメニューを取り揃えました。お子様が大好きなメニューも充実！小学生以下のお子様限定でサンタさんからプレゼントがもらえます♪お友達同士やご家族でにぎやかにお楽しみいただける盛りだくさんのランチブッフェです。

少し早いクリスマス期間（12月17日～12月21日）は、お気軽にお楽しみいただける3つのコースをご用意いたしました。リーズナブルでも、コース内容はどれもクリスマスらしい充実のメニュー！
11,000円のコースには、フレッシュフォワグラのテリーヌや国産牛ローストビーフ、9,000円のコースには、マゴチのマリネとマンゴーのサラダ仕立て キャビア添えや牛フィレ肉のポワレ、7,000円のコースには6種のオードヴル盛り合わせや牛ほほ肉の赤ワイン煮込みとスズキのポワレのアンサンブルなどどれも本格的。ご予算からお選びいただいても、コース内容からお選びいただいてもOK！どれにしようか迷ってしまいますね！

本クリスマス期間（12月22日～12月25日）は、静かで華やかな大人のクリスマスディナーにふさわしい2つのスペシャルコースを。
22,000円のコースは、新鮮な鮑とオマール海老のポワレや肉汁たっぷりの和牛フィレ肉のパイ包み焼きのほか、キャビアやフォワグラ、トリュフなど贅沢食材を使用したクリスマスディナーです。キャビアフラッペはお客様の目の前でお取りわけいたします。
18,000円のコースには、キャビアを添えたタラバ蟹のガトー仕立て、お客様の目の前でお取りわけする真鯛の塩釜焼き、良質でやわらかな和牛ロースのグリル、幻想的な炎に包まれる不思議なデザート、ベイクドアラスカなどを取り揃えました。
どちらのコースも12月10日までにご予約いただけますとお得な特典が！
クリスマスデートにおすすめのヘリコプタークルージングとご一緒にお楽しみいただくこともできます。

クリスマスの夜、本格コース料理も雰囲気があっていいとおもいますが、気軽にお好きなものをお好きなだけ、また、クリスマスらしいメニューもいっしょに食べたいという方も多いのではないでしょうか。
カフェレストラン テラスでは、『ホテルのおいしいお料理を恋人同士や友人同士、ご家族など、たくさんの方に気軽に楽しんでお食事をしていただきたい』という願いから、だれでも気軽にお楽しみいただける食べ放題のディナーブッフェを開催いたします。

カフェレストラン テラス　シェフ 橋本 多加志

せっかくのクリスマスですから、お好きなお料理をお好きなだけお楽しみいただけるブッフェ料理とともに、ちょっとリッチに、オプションメニューをご追加で味わってみてはいかがでしょうか。オプションメニューは2品よりどちらか1品チョイスできますので、選ぶ楽しみも味わえます。ブッフェ料理には、ローストチキンやビーフシチュー、スモークサーモンなど、クリスマスらしいお料理からパティシエおすすめデザートまで、20種類以上のメニューが食べ放題！人気のチョコレートフォンデュもご用意いたしました。おすすめはタイムサービスのフルーツジュビレ！サービススタッフによる、冷たいアイスクリームの上にかける温かいソースを、目の前で仕上げる実演は必見です！！

クリスマスはご家族で外食をされる方も多いのではないでしょうか。
中国レストラン 桃花林では、ご家族やご友人と『わいわい楽しいクリスマスを過ごしていただければ』という願いを込め「クリスマスディナーバイキング」を開催いたします。
コース料理もいいですが、お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけるバイキングもいいものです。

中国レストラン 桃花林　料理長 猪股 久泰

中国料理といえば誰もが思い浮かべる人気の料理やデザートが、彩り豊かにずらりと並びます。今年一年の感謝を込め「北京ダック」「ふかひれスープ」など人気の料理もお好きなだけお楽しみいただけます。「北京ダック」は目の前で取り分けてご提供。お子様コーナーには、お子様も召し上がれる「とうもろこしのスープ」「甘口マーボー豆腐」など、小さいお子様連れのご家族でも安心してお食事を、お楽しみいただけます。