舞浜コンシェルジュ日記

先日、中国レストラン　桃花林で毎回大好評の中国料理セミナーが開催されました。

「本格中国料理って難しそう」という方も多いかとは思いますが、そんなことはございません！
私も毎回参加させていただいておりますが、料理長をはじめとする講師たちの、わかりやすく丁寧なレクチャーと、家庭でも役に立つ、プロならではのちょっとしたコツも教えていただけるので、私自身、着実にレパートリーを増やしております！！
今回のお料理は「茹で鶏の玉葱ドレッシング」と「エビトースト」。
講師は桃花林の山田一也主任が務めました。

エビトーストって家庭で作るとなると手間がかかりそうなイメージだったのですが、ポイントさえ抑えれば家庭でも簡単に作れるということがわかりました！
プロならではの役立つアドバイスに加え、恒例の質問タイムでも、参加者の皆さまからの沢山の質問に的確にわかりやすく山田主任がお答えしていました。
セミナー終了後は、本日教わったメニューを加えたお食事とともに、参加者それぞれ会食を楽しんでいらっしゃいました。

次回の中国料理セミナーも今から非常に楽しみです。次回の詳細は決まり次第、ホテルオークラ東京ベイ　ホームページの「イベント・セミナー」ページにてお知らせいたします。