舞浜コンシェルジュ日記

ホテルオークラ東京ベイがある、千葉県浦安市はかつて漁師町として漁業が盛んに行われておりました。
なかでも市内を二分して流れる境川は、漁船が並び活気に満ちていたとか。
いまだ昔の面影が残る境川ですが、現在は桜並木がすばらしいお花見スポットとして有名になりました。
先日、その境川で「桜まつり」が開催され、ホテルオークラ東京ベイも出店して参りました。

開店前に訪れてみると、普段は白いコックコートに帽子を被っているシェフたちをはじめ、朝から大忙しで走り回っていましたがが、おまつりとあってか、誰もがみんな楽しそう。

今回はオークラの味を代表するフレンチトーストやコンソメスープを始め、マドレーヌ・マフィン・特製肉まん・ビーフストロガノフをご用意しました。

店先では製菓長がフレンチトーストを焼き、総料理長がビーフストロガノフをお客様に盛り付けのサービスをしておりました。

さっそく、朝食でおなじみのフレンチトーストをいただきました。
フワフワのやわらかいフレンチトーストは絶品そのもの。
気づけばお皿が空っぽになるほど夢中になる美味しさです。

その他、各種コンサートなどのイベントやカヌーや漁船による遊覧などがあり、ご来場のお客様、スタッフ一同ともに楽しそうでした。

お天気には恵まれたものの、肌寒い中でしたが、来てくださった皆様ありがとうございました。